自制实蛋
以为姥姥很爱吃
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步骤1/13
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准备六个鸡蛋
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步骤2/13
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鸡蛋从大头打开,倒入碗里
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步骤3/13
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用一勺碱面
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步骤4/13
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用温水调匀
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步骤5/13
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调好的碱水放入蛋液里,搅成橙色
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步骤6/13
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把蛋液装入蛋壳,装八分满,用东西固定注,我这图五个,因为弄撒一个
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步骤7/13
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水开蒸十分钟
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步骤8/13
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拿出剥皮
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步骤9/13
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切成片
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步骤10/13
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锅里少于油
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步骤11/13
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实蛋放入锅中煎两面金黄
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步骤12/13
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放入蒜蓉辣酱,孜然,芝麻翻炒
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最后一步
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这样就完成了
碱面不要放太多,一定要融化开,要用中火蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
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