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无须搅打的原味冰淇淋的做法

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无须搅打的原味冰淇淋

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夏天到了，又到了吃美味冰淇淋的时候

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

纯牛奶 25克

、

白糖 45克

、

淡奶油 180克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
2个蛋黄加白糖搅打均匀
步骤2/9 点击查看大图
加入25g奶用小火煮至粘稠，要不断搅拌防糊底
步骤3/9 点击查看大图
淡奶油加糖坐冰水打至九分发。
步骤4/9 点击查看大图
蛋液冷却后加少量打发好的淡奶油，混合均匀。
步骤5/9 点击查看大图
再与剩下淡奶油混合搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
拌细腻
步骤7/9 点击查看大图
装盒盖盖放冷冻室3小时以上。
步骤8/9 点击查看大图
勺挖
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享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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