香菇鸡丁拌饭
暖暖的爱的味道。
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步骤1/5
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准备好需要的食材,并切丁,香菇用水煮一下,鸡胸肉切丁用料酒和生粉腌十五分钟备用
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步骤2/5
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花生油热锅,葱姜蒜下锅,(家里没葱了忽略,假装有葱花
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步骤3/5
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然后放入腌好的鸡胸肉,一定要鸡胸肉,因为肉质比较嫩,然后放一些耗油和酱油!可以放一点白糖。
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步骤4/5
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放入准备好的辣椒圈⭕,爆炒,炒出辣椒的香味儿,然后放入蒜台,和青辣椒!最后放郫县豆瓣酱,如果不够咸,可将黄豆酱和郫县豆瓣酱调制好适合的口味再一起放入,加少量的温水,(切记是温水,如果加凉水或者热水都会突然影响锅的温度,导致口感变差)炒出自己想要的味道即可!
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最后一步
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把米饭放入盘子底部,然后将炒好的香菇鸡丁盖在米饭
第一次做肉菜,切肉时一定要注意手!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-22
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