五指毛桃排骨汤
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前段时间的空气质量不是很好,经常出差,感觉自己嗓子有点不舒服,闲暇的时候煮一锅五指毛桃排骨汤清一下自己的肺,好喝,排骨软烂,好吃。 电炖盅、电炖锅也可以制作哦,口感更佳软烂。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好材料
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步骤2/4
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锅中烧水,加入料酒,加入洗净的排骨焯水
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步骤3/4
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将焯好水的排骨捞出洗净血沫,放入锅中,加入五指毛桃、姜片、红枣,加入适量的水
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最后一步
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炖煮1个半小时即可。
小贴士
1、挑选五指毛桃的时候要闻一下,如果是一股清香就没有问题,如果有异味就要重新选过。
2、五指毛桃具有健脾补肺药,行气利湿药,舒筋活络药,所以偶尔煮一些来喝对身体也好,同时也可以配其他食物比如鸡肉和大骨都是可以的。
3、选用炖盅或者炖锅制作时,毛桃晚一点放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-22
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