火麻油卤烧鸡腿
鸡腿有条件可以选琵琶腿,这样的肉质鲜嫩 我做菜一直都在玖盛京火麻油,这是广西巴马的朋友介绍的,所以平常下下厨都是用这个油,推荐给大家,这个油不能炸,煎,炒,凉拌,冲蜜糖水喝都可以。
24克
67克
9克
515
千卡
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步骤1/5
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鸡腿去骨头,切成条状,放入老抽,生抽,白酒,半茶勺耗油(记住耗油少放点)腌渍15分钟,夏天可以裹上保鲜膜放进冰箱。
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步骤2/5
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锅内倒入玖盛京火麻油,放入八角,花椒,姜片出香味,捞出配料放入鸡腿肉,鸡皮朝下煎2到4分钟。
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步骤3/5
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倒入之前腌肉的汁,上盖子大中火烧两分钟。
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步骤4/5
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翻面调小火烧烧4分钟,开盖收汁即可。
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最后一步
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上桌撒上芝麻,就做好咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-22
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