下饭的的滋味家常菜~釀尖椒
家喻户晓的家常菜, 尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言,绝对让你食欲大增哦,油而不腻,微辣,辣脆可口的青椒加上鲜嫩多汁的肉,口感刚刚好。 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
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步骤1/14
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准备好材料;
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步骤2/14
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香菇泡发30分钟泡软;
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步骤3/14
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猪肉清洗干净后剁碎;
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步骤4/14
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香菇泡发后剁碎;
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步骤5/14
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把剁碎的肉和香菇倒在一起,放入适量盐、酱油 2勺、淀粉2勺;
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步骤6/14
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搅拌均匀,顺着一个方向搅拌至粘稠;
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步骤7/14
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青椒切去顶部后,从中间切开把青椒籽挖出;
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步骤8/14
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把肉酿进青椒里;
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步骤9/14
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锅内放油,放入酿好的青椒煎,煎片刻后再翻动一面,使青椒煎成虎皮状;
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步骤10/14
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放入一点水,盖上盖子,焖十分钟左右;
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步骤11/14
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另外拿一个碗放入一匙淀粉,一匙酱油,放入大半碗水搅拌均匀调好半碗淀粉水;;
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步骤12/14
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收干水后把尖椒装好在盆里,把刚才调的淀粉水倒入锅内煮芡汁;
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步骤13/14
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最后把芡汁淋在尖椒上即可。
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最后一步
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红红的酱汁和绿绿的尖椒,造型美观,让人胃口大开,香滑入口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-22
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