榴莲冰淇淋
夏天吃冰就是suang啊!这是一款让榴莲控欲罢不能的冰淇淋,没有冰渣不用搅拌,好吃到炸,还不快做起来!
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步骤1/9
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打蛋盆中加入蛋黄和细砂糖,打发至颜色发白且质地粘稠。
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步骤2/9
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奶锅中倒入纯牛奶,加热至即将沸腾时离火。
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步骤3/9
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将温热的牛奶少量多次地倒入蛋黄中,同时快速搅拌均匀。
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步骤4/9
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将蛋奶糊倒回奶锅中,一边小火加热一边搅拌,当奶糊渐渐浓稠能在刮刀上挂住时离火。
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步骤5/9
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将蛋奶糊和榴莲肉放入料理机搅打成泥,隔冰水降温待用。
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步骤6/9
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将淡奶油打发至还可以缓慢流动的状态。
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步骤7/9
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加入榴莲蛋奶糊混合,再次搅打均匀。
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步骤8/9
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倒入容器,送入冰箱冷冻5小时以上即可享用!
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最后一步
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美美哒享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-22
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