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【曼步厨房】粤式点心 - 耗油鲜竹卷

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曼步厨房

以前经常打飞的去伦敦唐人街吃正宗的粤式点心，要知道，好的点心师傅在97之前都已经移民了... 耗油鲜竹卷就是每次必点的点心之一！外皮软糯，内里鲜美多汁，咬一口，一层层的味道在舌尖展开... ... 时间长了就想尝试自己在家来一道道制作，其实这款点心虽说要经过做馅料，卷，煎，最后蒸，看起来有些复杂，但其实这也是一个享受的过程！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 250g
、
虾肉 250g
、
香菇 50g
、
豆腐皮 适量
、
香菜 适量
、
胡萝卜 适量
、
白胡椒粉 1勺
、
耗油 适量
、
淀粉 适量
、
糖 适量
、
生抽 1-3勺
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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