丝绒巧克力夹心蛋糕
521是表达爱意的好日子,大早上我就做一个,抹面进行了简单装饰,爱的那个人送孩子上学买完菜回家看着这个蛋糕喜笑颜开……
-
步骤1/23
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/23
点击查看大图
惠尔通模具抹黄油放入冰箱冷藏三分钟
-
步骤3/23
点击查看大图
鸡蛋打入打蛋盆中,加入白糖
-
步骤4/23
点击查看大图
把冷藏后的模具筛入低粉,再倒出多余面粉继续冷藏
-
步骤5/23
点击查看大图
全蛋隔温水打发如图状态,约15分钟
-
步骤6/23
点击查看大图
分三次筛入低粉和红曲粉,拌匀后再加入下一次的粉类
-
步骤7/23
点击查看大图
切拌均匀后把蛋糊倒入模具中(惠尔通有字的那面朝下)
-
步骤8/23
点击查看大图
烤箱第四层上下火170度30分钟左右
-
步骤9/23
点击查看大图
出炉上下震动模具冷却后脱模,惠尔通模具真心好用,倒扣就脱了模,下次试试模具不抹油
-
步骤10/23
点击查看大图
巧克力隔温水融化放凉
-
步骤11/23
点击查看大图
淡奶油加糖打发
-
步骤12/23
点击查看大图
分三次倒入巧克力
-
步骤13/23
点击查看大图
拌匀巧克力淡奶油
-
步骤14/23
点击查看大图
把巧克力淡奶油填入模具中,注意不要填反了(这次是惠尔通有字的那面朝上,烤蛋糕时正好相反)
-
步骤15/23
点击查看大图
合上两片蛋糕(注意有环形圈的那个蛋糕在上面,错了可就成了倒心形)
-
步骤16/23
点击查看大图
淡奶油加糖打发
-
步骤17/23
点击查看大图
准备抹面
-
步骤18/23
点击查看大图
基本抹平蛋糕表面
-
步骤19/23
点击查看大图
在蛋糕上层和底部挤出花形装饰
-
步骤20/23
点击查看大图
淡奶油分放三个碗中加入色素
-
步骤21/23
点击查看大图
拌匀后装入裱花袋中
-
步骤22/23
点击查看大图
在蛋糕中间挤出错开的曲奇花形,再摆放翻糖花装饰,用巧克力笔写字,冰箱冷藏一小时以上
-
最后一步
点击查看大图
表达爱意最浪漫的时刻是切开蛋糕的瞬间。521
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
丝绒巧克力夹心蛋糕的相关分类
丝绒巧克力夹心蛋糕的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#西蓝花炒虾仁
2150055人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18371429人看过 -
#花式炖煮不停歇#少油版南瓜饼
455339人看过 -
重庆鸡公煲 | 酱香鲜醇
2690057人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#奥利奥麦片雪花酥
150641人看过 -
冬季养生饮品:莓莓燕麦奶昔的做法
91287人看过 -
庞多米吐司
76070人看过 -
马拉盏
23226人看过 -
纸杯蛋糕(口感滑嫩)
8672135人看过 -
云朵 舒芙蕾
11554人看过 -
坚果牛奶吐司布丁#中小学生营养餐#
159301人看过 -
糯米馅老婆饼
605853人看过