爱心瓦片酥饼干
适合烘焙新手的小饼干,超级简单,但满满的爱意。 周末的午后,烤一盘香甜酥脆的小饼干,喝个咖啡,看个片子,放段音乐,或者什么都不做,就安安静静喝个下午茶,时日荒废,庸庸一生,时间都慢下来了。
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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黄油常温融化,并跟糖粉混合搅拌均匀。(建议糖粉过筛)接下来加入蛋清搅拌均匀(忘了拍加入蛋清的图,搅拌均匀即可,不用打发)
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步骤3/6
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加入低粉搅拌均匀。(建议低粉过筛)
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步骤4/6
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烤盘铺上锡纸或油纸,(这样饼干不易焦,烤盘也不会弄脏),然后放上饼干模具,把搅拌好的面糊加进模具里。(加好后可以用刮刀在上面刮一遍,会比较平)接着在饼干上放好杏仁,去掉模具(也可以先去掉模具再放杏仁,没影响)
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步骤5/6
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烤箱上下160度左右,加热8分钟左右即可,可根据自己烤箱温度高低调整。最后几分钟要注意,边缘上色即可关火取出。(关火后立刻取出放凉,没有及时从烤箱取出的话余温继续加热会使饼干上色过深)
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最后一步
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最后完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
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