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紫薯豆沙糯米糍的做法

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紫薯豆沙糯米糍

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食材清单加入采购清单

紫薯泥 40克

、

糯米粉 100克

、

糖粉 40克

、

牛奶 210克

、

淀粉 40克

、

红豆馅适量

、

黄油 18克

、

熟黑芝麻、糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
紫薯蒸熟，压成泥，适量黑芝麻和糯米粉放微波炉转2-3分钟，用于包裹成品糯米糍，防粘连
步骤2/4 点击查看大图
将黄油隔水融化，把糯米粉、淀粉、牛奶、糖粉、黄油、紫薯泥充分混合拌匀，并过筛，过筛后的糯米浆上锅蒸熟。
步骤3/4 点击查看大图
取出后搅拌一下，晾凉，取适量大小压成饼，包裹适量红豆沙，搓成球
最后一步点击查看大图
放入熟芝麻糯米粉中滚动几圈，装盘。盘底事先撒上熟糯米粉，以防粘底

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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