芒果布丁
嫩滑香甜的芒果布丁,夏日的午后来一杯这样养眼、养颜又养胃的甜品,是不是身心瞬间就能得到满足呢?(方子参考王光光光光)
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步骤1/7
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小碗中放入15g牛奶,再放入吉利丁粉搅匀。
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步骤2/7
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其余的牛奶、炼乳、糖一起放入奶锅中搅匀,加热至50--60度,关火。
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步骤3/7
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加入步骤1的吉利丁粉搅匀。
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步骤4/7
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芒果果肉切小块和淡奶油一起放入搅拌杯中,搅打成细腻的芒果泥。
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步骤5/7
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再倒入步骤3的牛奶混合液,继续搅打均匀。
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步骤6/7
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倒入杯中,盖上盖子,放入冰箱冷藏四小时。
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最后一步
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吃时在顶部放上少许酸奶和芒果丁点缀。
方子的量可以做出200ml和100ml的布丁各一杯。口感是嫩滑的,喜欢Q弹的可以多加1g吉利丁粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
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