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厨房小白都会做的—奥利奥木糠杯

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木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，一口吃下去满满的幸福感。关键是制作简单呀，厨房小白都会做。木糠杯真的是一款很其貌不扬的甜品，光是看，一点也不诱人，但是吃起来，我是真的喜欢。饼干碎部分可以用奥利奥小饼干，也可以用玛利亚（消化饼干），和奶油结合在一起口感真的很搭！实在佩服创造这道甜品的人，很简单的材料，很简单的做法，就能创造经典的美味。如果有正在减肥的小厨，还可以把奶油部分换成酸奶，营养低脂，谁能不爱呢。更多视频教程欢迎骚扰微博/微信公众号：柒点食分

食材清单加入采购清单

淡奶油 200ml

、

炼乳 30g

、

奥利奥饼干适量

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料
步骤2/16 点击查看大图
准备适量奥利奥饼干，也可以用玛利亚（消化饼干）
步骤3/16 点击查看大图
扭一扭，将两片饼干分离
步骤4/16 点击查看大图
刮去中间奶油部分，留饼干备用
步骤5/16 点击查看大图
饼干放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，尽量敲细一点，这样装饰起来才更好看
步骤6/16 点击查看大图
接下来制作奶油部分，200ml淡奶油，先用电动打蛋器打发至有淡淡纹路
步骤7/16 点击查看大图
加入30g炼乳
步骤8/16 点击查看大图
继续打发到有明显纹路的时候就可以啦
步骤9/16 点击查看大图
打发好的淡奶油放入裱花袋中备用
步骤10/16 点击查看大图
找一个胖胖的玻璃杯，底部铺入一层饼干碎
步骤11/16 点击查看大图
用擀面杖压实
步骤12/16 点击查看大图
接下来一层奶油，一层饼干碎，正在减肥的小厨可以把奶油部分替换成酸奶，低脂营养。
步骤13/16 点击查看大图
我喜欢蓝莓和奶油搭配，所以在其中一层加了蓝莓，这样奶油不会那么腻
步骤14/16 点击查看大图
最上面一层用饼干碎哦
步骤15/16 点击查看大图
最后来片薄荷叶装饰
最后一步点击查看大图
一口吃下去满满的幸福感。关键是制作简单呀，厨房小白都会做。

小贴士

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发布于 2017-05-21

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