土豆丝饼
以下食材我按1-2人份备,大家可按照自己需求调整
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步骤1/6
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土豆切细丝备用,记得不及时用得用清水泡起来,不然会发红
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步骤2/6
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面粉、生粉一比一加水调成糊状,倒入土豆丝,撒小葱末,加适量盐、黑胡椒搅拌均匀(不爱吃葱的可以不放)
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步骤3/6
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冷锅倒油
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步骤4/6
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舀一勺土豆丝糊糊倒入锅内,当晃动锅或糊糊底部凝固好后可以翻面,要小火煎,不然很容易黑糊掉
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步骤5/6
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煎两面金黄后即可,稍微煎焦一些口感更好
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最后一步
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煎好盛盘,可以撒胡椒粉、辣椒粉都可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
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