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土豆丝饼的做法

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土豆丝饼

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以下食材我按1-2人份备，大家可按照自己需求调整

食材清单加入采购清单

土豆 1

、

淀粉半碟

、

油适量

、

盐 1小勺

、

面粉半碟

、

胡椒粉一勺

、

小葱 1-2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切细丝备用，记得不及时用得用清水泡起来，不然会发红
步骤2/6 点击查看大图
面粉、生粉一比一加水调成糊状，倒入土豆丝，撒小葱末，加适量盐、黑胡椒搅拌均匀（不爱吃葱的可以不放）
步骤3/6 点击查看大图
冷锅倒油
步骤4/6 点击查看大图
舀一勺土豆丝糊糊倒入锅内，当晃动锅或糊糊底部凝固好后可以翻面，要小火煎，不然很容易黑糊掉
步骤5/6 点击查看大图
煎两面金黄后即可，稍微煎焦一些口感更好
最后一步点击查看大图
煎好盛盘，可以撒胡椒粉、辣椒粉都可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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