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牛肉炝土豆丝

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凤飞龙舞

想着法的做牛肉，除了焖卤，这种炝炒牛肉是我经常做的，因为快手啊，牛肉炒酸菜，牛肉炒辣椒，牛肉炒香菜，牛肉炒蘑菇……是不是很多做法，牛肉又零脂肪，我家的餐桌上经常出现。很多说炒不好牛肉，说脱水和硬，其实试下我这种方法，反正我做的从没发生这些问题！
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牛里脊 100克
、
土豆 中等个一个
、
盐 2克
、
糖 1小勺
、
酱油 一大勺半
、
玉米油 适量
、
苏打粉 一小勺
、
胡椒粉 一小勺
、
小红尖椒 一根
、
葱 一棵
烹饪步骤
小贴士

想吃辣的可以先炝辣椒，再放土豆丝可炝出辣味。想成色更鲜亮浓郁的可以再加小半匀老抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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