爆炒觅菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将葱、觅菜(根部剪掉)洗净,葱切成沫,蒜瓣切成片,干辣椒切成段,五花肉洗净,分肥、瘦肉分开切,备用。
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步骤2/4
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热锅将肥肉炸至出油,倒入瘦肉翻炒几下,将蒜片、干辣椒段倒入锅中翻炒爆香。
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步骤3/4
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将觅菜倒入炒5分钟,倒入盐、味精翻炒2分钟,撒上葱沫翻炒几下,即可出锅。
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最后一步
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装盘
小贴士
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发布于 2017-05-21
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