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龙虾饭的做法

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龙虾饭

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不就是网红嘛，其实都可以自我满足的。

食材清单加入采购清单

小龙虾 500克

、

鸡蛋一颗

、

土豆胡萝卜咖喱事先做好可换

、

黄瓜（装饰）一小段

、

米饭一碗

、

调料盐，老抽等

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
龙虾洗净以红烧的方式煮熟，将尾巴上的肉肉整段扒扒扒取出来，加老抽一丢丢开水略微再烩一下，卤可以拌饭很好吃
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散，米饭倒入锅中，正宗一丢丢的盐，炒散开后倒入蛋液，全程中火。有耐心的翻炒至米粒一颗颗可以在锅底跳舞
步骤3/4 点击查看大图
土豆胡萝卜加咖喱和肉丁，做成咖喱胡萝卜土豆当下饭的伴侣。做法不在这里赘述了，米饭装小碗里轻轻压一压倒扣入盘做造型。
最后一步点击查看大图
米饭是用的黄金蛋炒饭的方法炒的，每一粒米饭都被蛋液裹着很香也很好看。女儿一开始以为我加了小米～龙虾卤汁可以拌饭入味。旁边再加一些家人爱吃的佐餐，胃口一定棒棒哒！

小贴士

米饭可以用冷饭，炒出来会有劲道或者做好的饭放冰箱里冻一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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