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炸酱面的做法

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炸酱面

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

六月香豆瓣酱 150克

、

大蒜 1头

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1段

、

面 1斤

、

食用油 100g

、

料酒少量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备:面、猪肉、黄瓜、大蒜、胡萝卜、豆瓣酱
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜剁碎，猪肉切丝(调味酱油、白糖、料酒、食用油拌好)
步骤3/9 点击查看大图
热锅加油爆炒肉丝
步骤4/9 点击查看大图
加豆瓣酱炖一会儿
步骤5/9 点击查看大图
肉丝出锅了
步骤6/9 点击查看大图
另起锅水烧开下面
步骤7/9 点击查看大图
面煮好捞起放入冷开水中冷却(事先烧水冷了！面过冷水更Q)
步骤8/9 点击查看大图
面冷好装盘，加黄瓜胡萝卜丝，蒜蓉，肉酱拌好！
最后一步点击查看大图
香喷喷的炸酱面!开吃!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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