香辣田鸡
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30–60分钟
| 切墩(初级)
田鸡，干辣椒，芹菜，姜，洋葱
盐，料酒，鸡精，辣椒酱，酱油
、
田鸡二斤
二斤
烹饪步骤
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步骤1/4
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青蛙洗净，适量生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟
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步骤2/4
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青椒，洋葱切块，放入干锅做为打底用。
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步骤3/4
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热锅温油，放入腌制好的青蛙爆炒，至青蛙腿稍稍变色。加香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香。
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最后一步
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爆炒好的青蛙、青红椒，加啤酒一厅，焖10分钟便可出锅。
小贴士
不加水，用啤酒提香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-21
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