炒海参斑
海参斑属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白,甘香肥美,口感滑嫩,鱼骨软,含钙量高,是儿童与老人补钙的最佳选择。海参斑鱼皮厚,鱼皮酷似海参,占鱼重量的三分之一,含丰富的胶原蛋白,是最佳的天然皮肤保护品。
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步骤1/10
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海参斑处理干净后切成小块,用酱油、料酒和蒜末腌制半小时
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步骤2/10
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放入水中焯一下
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步骤3/10
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捞出
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步骤4/10
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准备好其它食材:苦苣摆入盘中,酱油、醋、盐和料酒放入碗中搅匀备用
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步骤5/10
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热锅放油
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步骤6/10
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放入青椒和胡萝卜
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步骤7/10
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翻炒几下
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放入调好的料汁
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放入焯过水的海参斑
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最后一步
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翻炒一会即可
海参斑用水焯一下快速捞出,不能焯时间长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-21
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