排骨闷饭
香滋滋的排骨闷饭，认真的给家人做点好的
-
步骤1/10
点击查看大图
平时两三人吃大米的量，用清水浸泡30分钟以上
-
步骤2/10
点击查看大图
排骨切小段，冷水下锅焯去血水
-
步骤3/10
点击查看大图
胡萝卜，香菇切丁，也可以加豌豆粒
-
步骤4/10
点击查看大图
用小火把冰糖炒到完全化开
-
步骤5/10
点击查看大图
冰糖化开，放入排骨，少许料酒，先加生抽翻炒，后加入少量老抽
-
步骤6/10
点击查看大图
加水没过排骨大火烧开后，转小火加盖子焖20分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
开盖，加入胡萝卜，香菇，翻炒后加入精盐，耗油继续翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加入泡好的米，翻炒均匀，继续加水没过大米，大火烧开后，转小火焖20钟
-
步骤9/10
点击查看大图
20分钟后，闭火焖三分钟即可，大功告成！喜欢吃饭嘎巴的可以小火焖到25分钟
-
最后一步
点击查看大图
排骨和香菇的香气完全融入到米饭里的感觉是不可言喻的，比吃一盘红烧排骨搭配一碗白米饭的满足感来的要强，步骤稍多，实际很简单，不防动手给家人试试吧！
米一定要浸泡半个小时这样会熟的快，在焖的过程中一定要小火慢做，锅盖要盖严
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
排骨闷饭的相关分类
排骨闷饭的相关推荐
-
排骨闷饭
89843人看过 -
排骨玉米粒胡萝卜土豆豌豆闷饭
130061人看过 -
红烧茄子
71370575人看过 -
排骨土豆闷饭
88095人看过 -
排骨闷饭
45611人看过 -
排骨闷饭
19326人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1086881人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5300666人看过 -
超软饼皮&韭菜鸡蛋馅饼
2749236人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
226486人看过 -
#开启观赛嗨吃局#山药玉米排骨汤
205349人看过 -
鱼香肉丝
6118987人看过
