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蚝油香菇

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一直喜欢吃真功夫的香菇鸡饭，特别是香菇，除了香菇特有的味道，因为淀粉汁儿的调和，口感非常滑柔。今天自己在家做了这道菜，食材简单又快手，和真功夫香菇鸡饭的味道一模一样呢（除了没有鸡），浇盖在米饭上，实在太好吃啦。
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香菇 一盒
、
油 适量
、
蚝油 适量
、
一品鲜 适量
、
淀粉水 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜要点是用淀粉水勾芡，使汤菜融合，口味滑柔。淀粉水在菜九成熟的时候倒入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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