碱面
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作为一个面条控，最近一直都在尝试做一份好吃的面条。从网上搜索的配方，使用后口感偏酸，还是习惯了潮汕人的碱面，在网上搜索了一个很好的配方，试做了一下，终于闻到香喷喷熟悉的味道。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
面粉。
200g
、
温水。
75_80g
、
食用盐
2g
、
小苏打
2g
烹饪步骤
-
步骤1/1
将盐和小苏打加入温水中溶解，在加入面粉中进行和面。在用面条机进行面条制作。增加了小苏打和盐的分量，面条比较香一点。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
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