椰浆磅蛋糕
浓浓椰浆加上椰蓉的香味,入口即化
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步骤1/18
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黄油软化加糖粉(先搅拌一下防止糖粉飞溅)
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步骤2/18
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黄油打至发白
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步骤3/18
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加入鸡蛋搅打成羽毛状
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步骤4/18
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如图所示
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步骤5/18
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加入椰浆搅打均匀
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步骤6/18
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筛入低筋面粉,用画'Z'字搅拌至无粉末状态
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步骤7/18
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加入椰蓉,用手动打蛋器拌匀
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步骤8/18
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如图所示
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步骤9/18
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模具铺入油纸,把面糊装入裱花袋(把裱花袋放入杯子中在到面糊这样不会搞的到处都是)
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步骤10/18
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裱花袋剪个口,挤入模具中
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步骤11/18
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挤入模具中,俩边高中间低,自然会有裂纹出现(无需在结皮的时候拿出来刮一刀)180度预热烤箱,上下火170度烤50—55分钟
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步骤12/18
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40g水加入16g糖粉煮沸冷却
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步骤13/18
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如图可见
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步骤14/18
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出炉后震俩下
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步骤15/18
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刷入糖水
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步骤16/18
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每面都要刷到,地步多刷点哦
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步骤17/18
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稍微冷却后用保鲜膜包起来
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最后一步
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回油后就可以吃咯,入口即化的绵绵感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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