空气炸锅版咸葱面包
今天去买菜,老板木有零钱找续,给了一扎葱… 而葱用不完怎么办,用来做个咸葱面包吧!反正新入手一台空气炸锅,试试看能不能做面包,结果成品相当满意。
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步骤1/9
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做法:①面团的材料除了油之外,按液体到粉类放入智能面包机中,选择云智能一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,后油法将面团揉成完全扩展阶段,可以拉出薄膜状态更佳。
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步骤2/9
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②面团发酵2倍大之后,排气,③醒发十分钟后,平均分成小剂子④滚圆,码入6寸烤盘,围成圆整形
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步骤3/9
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⑤放入空炸中发温暖处进行2发1.5倍大
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步骤4/9
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⑥预热空炸,给面包胚刷蛋水液,
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步骤5/9
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对每一剂子进行割包,将蛋液,葱花,油,盐的混合物勺在割缝中,
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步骤6/9
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放入空炸,设定烘烤面包165度,15分钟,上色即可
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步骤7/9
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出炉上色非常均匀,越来越觉得空炸锅可以代替小烤箱了,烤面包的时间与温度比烤箱低。
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步骤8/9
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组织一样很软,咸葱味也特别香。
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最后一步
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来吃软妹子吧
此量可做2个6寸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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