生煎包
包子是中国人的传统美食,很多人都喜欢吃,筋道的面粉加上丰富的馅料营养是那么全面,包子通常都是蒸着吃,采用生煎的方式更是年轻人的最爱呢!金黄的底部色泽就很吸引人,吃起来也很过瘾哟!
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步骤1/16
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准备食材:虾仁去除虾线,切成小丁,豆腐干切小丁,猪肉剁碎,韭菜切末
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步骤2/16
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将肉和虾仁放入小盆中,放入蚝油、香油、盐、花椒粉
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步骤3/16
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按顺时针方向搅拌
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步骤4/16
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放入豆干丁
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步骤5/16
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拌匀
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步骤6/16
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放入韭菜末
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步骤7/16
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搅拌均匀
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步骤8/16
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发好的面团
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步骤9/16
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分成小面团
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步骤10/16
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擀圆
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步骤11/16
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放入馅料
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步骤12/16
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依次压褶包成包子
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步骤13/16
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锅中放油
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步骤14/16
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将包子放入锅中
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步骤15/16
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锅中加入水,至少要没过包子一半,盖上盖子小火煎
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最后一步
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水分蒸发即可
小火慢煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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