肉包子
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步骤1/6
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(面粉是600克,忘了拍图找的图片)将水面粉酵母和面,揉成面团,发酵至2.5倍大
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步骤2/6
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面团发酵的过程中剁好肉馅,剁的比较香,也可以绞肉。
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步骤3/6
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生姜剁成小沫
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步骤4/6
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将葱姜生抽酱油糖盐搅拌好,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
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步骤5/6
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面团均匀的分好几等分包包子,包好的包子继续醒一下
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最后一步
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馅儿如果多了可以包几个大饺子。蒸好后等着香香的大包子出锅吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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