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云腿白菜的做法

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云腿白菜

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云腿为云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县而得名。这道菜中就用到了云南宣威火腿，它的口味咸鲜，肉色鲜艳，很不错的

食材清单加入采购清单

白菜 200克

、

云腿 50克

、

青椒 50克

、

胡萝卜 30克

、

大蒜 10克

、

花生油 10毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：白菜切片用水焯一下
步骤2/9 点击查看大图
云腿切薄片
步骤3/9 点击查看大图
热锅放油，放入云腿
步骤4/9 点击查看大图
煸炒出香味后放入大蒜
步骤5/9 点击查看大图
放入白菜
步骤6/9 点击查看大图
翻炒几下
步骤7/9 点击查看大图
放入胡萝卜翻炒几下
步骤8/9 点击查看大图
放入青椒翻炒几下
最后一步点击查看大图
炒匀即可

小贴士

云腿口味较重，可以用水泡一会去除一部分盐分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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