糖醋小排骨
-
步骤1/7
点击查看大图
将肋排洗净后,冷水下锅焯水。
-
步骤2/7
点击查看大图
将肋排用吸油纸吸干水分备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
起油锅,紧接着放入冰糖,小火使之溶化。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入小肋排快速翻炒,使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面。
-
步骤5/7
点击查看大图
紧接着把排骨拨到一边,放入葱姜蒜、八角、香叶爆香。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入事先调制好的糖醋汁(醋一茶匙,酱油一茶匙、生抽半茶匙、白砂糖半茶匙,盐1/3茶匙,料酒一茶匙。)再加少许开水,炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-07
糖醋小排骨的其他做法
糖醋小排骨的相关分类
糖醋小排骨的相关推荐
-
炸鸡蛋酱:东北大婶的看家好料!
1649144人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19719439人看过 -
新厨娘的创新年夜菜—桂花糖醋小排
549447人看过 -
蒸鸡蛋羹
16852876人看过 -
铁锅炖南瓜土豆
1534530人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#炸大虾
659426人看过 -
油炸大虾
575834人看过 -
猪肉白菜炖粉条
988926人看过 -
#美味开学季#饭搭戏东北鸡蛋酱
222157人看过 -
#年在一起 鲜才够味#醇香砂锅笋干啤酒煲兔
6512人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士培根砂锅意面
6496人看过 -
油酥夹饼
2870人看过