让你快速就可以吃到的【红烧猪脚】
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步骤1/8
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猪脚加生姜,料酒焯水捞出,洗干净。
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步骤2/8
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洗干净的猪脚,加料酒,清水适量,放高压锅压熟,
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步骤3/8
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热锅凉油,把花椒,大料,香叶,桂皮,生姜,蒜小火炒香,
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步骤4/8
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放猪脚,翻炒,翻炒到猪皮微黄,
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步骤5/8
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再加生抽5勺,老抽半勺,翻炒一下,再加一点料酒,盐1勺,再加三勺猪脚的汤(高压锅煮猪脚的原汤),大火烧开,中小火炖,(放汤这个步骤忘记拍照了)
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步骤6/8
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炖的汤汁浓稠,撒点葱花就可以出锅了。
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步骤7/8
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满满的胶原蛋白哦!
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最后一步
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来,吃一块!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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