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海鲜青菜鸡蛋酱的做法

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海鲜青菜鸡蛋酱

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海鲜菇、虾仁、鸡蛋、蒜苔、文蛤都是很有营养的食材，将它们放在一起做炸酱的材料很美味，你不试一试吗？

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

虾仁 50克

、

海鲜菇 150克

、

文蛤 50克

、

豆瓣酱 50克

、

蒜苔 50克

、

花生油 25毫升

、

香菜 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
热锅放油，将蛋液放入锅中滑炒成块
步骤3/13 点击查看大图
放入文蛤肉翻炒几下盛出备用
步骤4/13 点击查看大图
锅中倒入少许油，将虾仁放入锅中翻炒至变色后盛出备用
步骤5/13 点击查看大图
锅中放入海鲜菇翻炒几下
步骤6/13 点击查看大图
放入蒜苔翻炒几下
步骤7/13 点击查看大图
加入适量水
步骤8/13 点击查看大图
再放入豆瓣酱
步骤9/13 点击查看大图
炖两分钟
步骤10/13 点击查看大图
临出锅时放入鸡蛋、文蛤肉和虾仁
步骤11/13 点击查看大图
翻炒几下
步骤12/13 点击查看大图
加入香菜
最后一步点击查看大图
炒匀即可

小贴士

虾仁、文蛤、鸡蛋炒好后盛出在后放，这样会保持食材的鲜嫩度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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