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小白菜虾泥豆腐丸子汤的做法

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小白菜虾泥豆腐丸子汤

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虾仁、豆腐、小白菜营养价值很高，尤其是虾仁和豆腐软嫩美味，适合儿童和老人食用，再配上小白菜做成丸子汤，想不喜欢它都不可能。

食材清单加入采购清单

小白菜 50克

、

虾仁 250g

、

豆腐 50克

、

木薯粉 50克

、

盐少量

、

大蒜 20克

、

葱 20克

、

香油 5毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将虾仁去除虾线后用刀背碾压成泥状，大蒜压碎
步骤2/9 点击查看大图
再将豆腐也压成泥状
步骤3/9 点击查看大图
将豆腐泥、虾泥和葱花放一起拌匀，然后放入木薯粉
步骤4/9 点击查看大图
按一个方向搅拌
步骤5/9 点击查看大图
小白菜洗净控干水分
步骤6/9 点击查看大图
锅中放水，用小勺子将丸子泥团成一个一个小圆球，水烧开后放入虾丸
步骤7/9 点击查看大图
煮一会
步骤8/9 点击查看大图
然后放入小白菜
最后一步点击查看大图
煮一分钟，放入盐和香油即可

小贴士

木薯粉可以用其它淀粉代替，木薯粉的筋性大不容易散，小白菜不要煮时间长，煮个开即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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