虾蟹粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花蟹杀好,对半切
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步骤2/4
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虾去虾线,洗干净
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步骤3/4
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米提前泡一个小时,泡到米粒发白再入沸水熬煮(一定要用会起胶的米,会粘稠的那种,煮的粥才好吃)可以选择的话用珍珠米来煮最好。瑶柱捣碎,香菇切片,同米一起放下去煮。
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最后一步
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待米煮出胶(粘稠),放入姜丝,虾蟹,煮至虾蟹变成红色即可。最后再撒入葱花加点盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-19
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