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简单版四喜烤麸

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含光君蓝湛

四喜烤麸是一道上海的特色名菜。烤麸是江南地区常见的传统特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状。
食材清单 加入采购清单
生面筋 适量
、
干香菇 适量
、
春笋 适量
、
黄花菜 适量
、
木耳 适量
、
冰糖或者白砂糖
、
酱油（李锦记生抽）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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