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芝麻酱凉面的做法

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芝麻酱凉面

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夏天到了，就想吃点凉的。

食材清单加入采购清单

面条 2两

、

芝麻酱 2勺

、

黄瓜 1根

、

醋 1 勺

、

大蒜瓣 4个

、

火腿丝适量

、

鸡蛋 1个

、

香菜适量

、

辣酱油随意

、

茼蒿适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄瓜擦丝，水煮茼蒿、香菜，大蒜瓣切碎，火腿和摊的鸡蛋切丝备用。
步骤2/10 点击查看大图
芝麻酱里倒入醋和水，霍成麻酱糊糊，辣椒面里放盐和白芝麻，然后倒入热油，辣酱油。
步骤3/10 点击查看大图
水里放点盐，煮面条用，煮好了以后立即过两遍凉水，然后再倒入凉水，放入冰箱里冰镇一会。
步骤4/10 点击查看大图
左上碗是绿豆汤，可以省略。
步骤5/10 点击查看大图
所有的菜码倒入混合均匀。
步骤6/10 点击查看大图
拌好的面条。
步骤7/10 点击查看大图
盛入盘中，淋一点辣椒油。
步骤8/10 点击查看大图
喜欢吃酸的后面可以再放点醋。
步骤9/10 点击查看大图
还可以放点炒土豆丝。
最后一步点击查看大图
不喜欢吃茼蒿的，可以放其他喜欢的菜。真的好吃，凉凉的，特别香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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