Homemade手工牛肉卷
夏天来了,又想吃够营养又不想胖不太愿意麻烦,突然想起来还有些牛肉,有张饼,打个鸡蛋做个风味牛肉卷吧!牛肉低脂高蛋白可是健身不二之选哦~
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步骤1/7
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不用热锅,起小火,加一点点水,将成型的葱油饼放入锅中,不断翻面避免焦了,一面3-4分钟就好了
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步骤2/7
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把解冻好的牛肉切条,大小,多少按个人喜好
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步骤3/7
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温锅里加入少许油,小火,中途可以关火用锅温煎,用筷子将牛肉条不断翻滚至熟(生熟程度按个人喜好)
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步骤4/7
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将煎好的牛肉条起锅待用
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步骤5/7
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小火,适量油,油冒气后打入鸡蛋
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步骤6/7
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小火慢煎,蛋黄快要成型时飞铲翻面,成就流黄溏心蛋!
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最后一步
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铺上煎蛋,淋上喜欢的酱料,有准备时也可以加入生菜、洋葱等个人爱好菜。小饼一卷,满口风味!
1.煎牛肉和鸡蛋时中途可以关火用锅温煎,可以避免火太大或者温度太高煎糊咯
2.煎牛肉的时候一开始只放一点油,不够再加,可以保证肉不会太油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-19
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