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口感丰富化的——焦糖布丁蛋糕

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吾爱烘焙_

焦糖，布丁和蛋糕三种组合的甜点，没错，就是这三种组合使得蛋糕口感多层化，焦糖焦而不腻配合嫩滑的布丁和绵软的蛋糕，这种舌尖上的美妙无法抵挡
食材清单 加入采购清单
细砂糖（焦糖底） 60克
、
水（焦糖底） 28克
、
牛奶（布丁层） 240克
、
蛋黄（布丁层） 50克
、
全蛋（布丁层） 120克
、
细砂糖（布丁层） 31克
、
香草精（布丁层） 几滴
、
黄油（蛋糕层） 50克
、
低粉（蛋糕层） 42克
、
蛋黄（蛋糕层） 40克
、
牛奶（蛋糕层） 50克
、
蛋白（蛋糕层） 103克
、
细砂糖（蛋糕层） 27克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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