香菇藕炖排骨
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步骤1/9
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把排骨洗干净，锅里加水，加点儿姜，煮开一会儿，捞出来再洗干净
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步骤2/9
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香菇，把皮去了，用热水加盐泡着。把藕切成小块
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步骤3/9
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锅里加水，放几块姜，把排骨倒进锅里开大火煮着。把藕也倒进锅里
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步骤4/9
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干笋用热水泡20分钟左右，洗干净后倒入锅中
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步骤5/9
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把水烧开，把香菇洗干净倒进锅里煮五分钟左右，把香菇里的药味煮掉。
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步骤6/9
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然后捞起来，再用水洗净，用手捏出水分后，加入锅里
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步骤7/9
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然后转小火慢炖
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步骤8/9
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炖半个小时左右，加入葱头段，搅拌均匀就可以了
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最后一步
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炖的过程中，不要加盐等，那样汤才鲜。出锅后，打个调味碟就可以了，用熟油，盐，鸡精，香油，酱油，醋，花椒油，香菜，葱花等。按个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-19
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