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虫草花乌鸡滋补汤

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虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
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烹饪步骤
小贴士

1 乌鸡一定要先飞掉血水,这样出来的汤水才清澈不含杂质; 2 可以用电炖锅操作,那样更方便! 3 一次性加足够量的水,炖煮的多程会损耗水分,中途不添加水。

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发布于 2017-05-19

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