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虫草花乌鸡滋补汤

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小海哥的大厨房

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
食材清单 加入采购清单
虫草花 15克
、
乌鸡 100克
、
红枣 9克
、
枸杞 3克
、
芡实 3克
烹饪步骤
小贴士

1 乌鸡一定要先飞掉血水，这样出来的汤水才清澈不含杂质； 2 可以用电炖锅操作，那样更方便！ 3 一次性加足够量的水，炖煮的多程会损耗水分，中途不添加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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