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凉拌苦苦菜的做法

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凉拌苦苦菜

浏览 122014 · 收藏 542 · 学做 2

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昨天户外烤串，发现旁边好多苦苦菜，就挖了一些回来

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苦苦菜一斤

、

蒜半头

、

细辣椒面适量

、

香油适量

、

麻油适量

、

盐适量

、

白醋适量

、

糖适量

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新采回来的菜，要用水泡半天，去去菜里的农药残留，还有灰尘
步骤2/6 点击查看大图
洗好以后，用手掐一下菜干，能很容易掐断，就好了
步骤3/6 点击查看大图
再切成段，但不要太碎
步骤4/6 点击查看大图
蒜切蒜泥，放干辣椒面
步骤5/6 点击查看大图
糖，盐，醋，生抽，香油，麻油都放进来，拌匀即可
最后一步点击查看大图
成品，说实话挺苦的，我不喜欢吃，但家人都特别爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-18

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