榴莲糯米糍
主人喜欢吃榴莲 带着好奇心 学了这道甜点 感觉还不错哟
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步骤1/24
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准备材料
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步骤2/24
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把糖放入牛奶中搅拌融化
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步骤3/24
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再加入色拉油,搅匀
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步骤4/24
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再筛入糯米粉和玉米淀粉
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步骤5/24
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搅拌均匀至无颗粒状
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步骤6/24
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此状态
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步骤7/24
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上锅大火蒸15分钟至熟
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步骤8/24
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熟的状态,放晾
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步骤9/24
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炒糯米粉,中火干锅,炒约1分钟左右
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步骤10/24
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熟粉完成
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步骤11/24
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把榴莲肉撕下
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步骤12/24
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两手粘满熟粉(防粘手),趁热拿下面团揉搓几下
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步骤13/24
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揉成条状
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步骤14/24
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把它们切小块,搓圆
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步骤15/24
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压扁,放榴莲肉
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步骤16/24
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包汤圆一样道理
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步骤17/24
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封口要好,不然漏馅哟
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步骤18/24
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表面是不是很光滑
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步骤19/24
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封口朝底
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步骤20/24
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完成
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步骤21/24
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喜欢椰蓉可以粘些上去,不过熟粉就不能粘太多了,不然椰蓉粘不住
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步骤22/24
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全部揉好放入冰箱冷藏1⃣️小时即可以吃
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步骤23/24
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不仅卖相有,味道不错
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最后一步
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切开,榴莲肉肉都流出来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
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