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Green黑暗料理《榴莲肉汤》的做法

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Green黑暗料理《榴莲肉汤》

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这是一道很滋补的汤品～榴莲炖肉真的很香～

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1小时以上 | 配菜(中级)

榴莲壳中软的部分

、

腱子肉 500克

、

胡萝卜

、

小葱

、

姜

、

洋葱

、

莲子百合

、

柠檬

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，榴莲壳中软的部分切下来……
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腱子肉切成块……焯掉血沫
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加料酒，去异味～
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜，洋葱切块，姜切片，葱结～
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砂锅……把食材统统放入……放入榴莲皮～
步骤6/10 点击查看大图
加适量的水……最后柠檬角一块～为了使肉更柔软～
步骤7/10 点击查看大图
大火煮沸……转小火40分钟～我其实炖了一个多小时～
步骤8/10 点击查看大图
搞定～出锅～
步骤9/10 点击查看大图
虽然大家可能觉得……榴莲很臭，但是它和肉搭配在一起真的很香……里面加了莲子百合～为的是中和榴莲的热性～
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细节……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-18

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