虫草花响螺片炖花胶汤
花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。更有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素。虫草花响螺片具有壮阳补肾,增强体力、护胃护脾、精力、 提高大脑记忆力的功效。
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步骤1/7
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花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章
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步骤2/7
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响螺片用温水泡发30分钟洗净备用
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步骤3/7
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虫草花有孢子粉不宜浸泡,轻轻清洗即可,清洗后备用
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步骤4/7
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老鸡切成块洗净飞水备用
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步骤5/7
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瘦肉切成一块洗净飞水备用
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步骤6/7
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将其他材料洗净备用
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最后一步
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将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可
1、待汤可入口时再放盐,因为食用盐中含有碘,如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用,如需多人饮用请按需添加材料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
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