凉拌莴笋
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夏天夏天悄悄来临,总想吃点开胃菜,所以晚餐就做了凉拌莴笋,跟妈咪两个人吃一盘,简单的晚餐就解决啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三根莴笋剥皮洗净,准备三瓣蒜(小食家里的蒜太小,就多用了两瓣);
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步骤2/4
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莴笋切丝,洒少许盐,稍稍的腌一下,腌出水分,避免凉拌时水分过多,还可减少生莴笋的味道;
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步骤3/4
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蒜拍碎,加食醋1勺,酱油2勺,花椒油2勺(小食喜欢麻麻的味道,所以会多放一点,各位酌情添加吧),辣椒油2勺,盐1勺;
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最后一步
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拌匀~over
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-17
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