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凉拌莴笋的做法

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凉拌莴笋

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夏天夏天悄悄来临，总想吃点开胃菜，所以晚餐就做了凉拌莴笋，跟妈咪两个人吃一盘，简单的晚餐就解决啦！

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莴笋 3根

、

盐 1勺

、

食醋 1勺

、

花椒油 2勺

、

酱油 2勺

、

辣椒油 2勺

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三根莴笋剥皮洗净，准备三瓣蒜（小食家里的蒜太小，就多用了两瓣）；
步骤2/4 点击查看大图
莴笋切丝，洒少许盐，稍稍的腌一下，腌出水分，避免凉拌时水分过多，还可减少生莴笋的味道；
步骤3/4 点击查看大图
蒜拍碎，加食醋1勺，酱油2勺，花椒油2勺（小食喜欢麻麻的味道，所以会多放一点，各位酌情添加吧），辣椒油2勺，盐1勺；
最后一步点击查看大图
拌匀～over

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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