玉米虾仁粑粑
甜玉米是粗粮当中,相当适合小朋友的全谷物食物了。但对于咀嚼消化能力不强的小宝宝来说,直接啃玉米并不实际,也不好消化。 今天分享一道把甜玉米擦茸后做的“粑粑”。加入虾和面粉等食材,连同玉米衣一起蒸制,不仅口感软糯,并且玉米衣的清香也会给这道辅食增添特别的风味。不放盐的话,9个月左右的宝宝也可以尝试哦~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
虾仁用刀剁成细腻的虾泥,备用。玉米本身带有清甜味道会掩盖虾的腥味。如果想要腥味更淡,可以调入少许柠檬汁。
-
步骤2/11
点击查看大图
小葱切成葱花。如果宝宝对葱比较抗拒,或者是给1岁以下的宝宝尝试,可以不加。
-
步骤3/11
点击查看大图
玉米剥皮,去须。玉米皮不要丢弃,一会要用到。
-
步骤4/11
点击查看大图
用擦菜板擦茸。尽量用孔稍微大一点的擦菜板,擦出来的茸就不会太细,有些颗粒状能够让宝宝更好的锻炼咀嚼能力。
-
步骤5/11
点击查看大图
将擦好的玉米茸和葱花、面粉,加入到虾泥中。一岁以上的宝宝,可以再加1g左右的盐调味。面粉用普通面粉即可,如果想要营养更全面,可以加全麦粉。
-
步骤6/11
点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
玉米衣用流水清洗干净,我们来做容器。
-
步骤8/11
点击查看大图
剪去1/3左右的头部。就地取材不仅方便,同时蒸好后的玉米粑粑会带着玉米衣的清香。
-
步骤9/11
点击查看大图
舀一勺泥糊,装入玉米衣中。如果一片玉米衣承受不了重量,可以两片叠一起后,再舀入泥糊。
-
步骤10/11
点击查看大图
在蒸锅上码好,冷水上锅,大火烧开后再煮12分钟。蒸制时间需根据分量的多少酌情调整。
-
最后一步
点击查看大图
完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-17
玉米虾仁粑粑的相关分类
玉米虾仁粑粑的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#腰果玉米豌豆胡萝卜炒虾仁,低脂又营养
1064815人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
431198人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47232961人看过 -
松仁玉米虾仁菜
754837人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
530827人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
503044人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
140213人看过 -
#粉粉套装试用#【10分钟懒人菜】玉米虾仁滑蛋
1451617人看过 -
简易茶叶蛋
922111人看过 -
黄金虾球
224265人看过 -
蜂蜜山药糕
155353人看过 -
好吃好吃炒粉
11427人看过