清炒空心菜的做法

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清炒空心菜

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第一次学炒菜就是学得这道菜，简单又好吃。

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空心菜一打

、

盐适量

、

蒜 3瓣

、

油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把空心菜洗净备用，还有少许水（因为动作要快所以先准备好）。
步骤2/6 点击查看大图
切好蒜
步骤3/6 点击查看大图
往锅内倒入少许油，再放入蒜，油多点也没关系，多点油菜就好吃点。
步骤4/6 点击查看大图
开大火热油，热好将菜倒入锅内，迅速把菜打散（因为闷到就不好吃了）。然后把边上的菜刮到中间，防止菜叶被烧焦。迅速倒入水，盖上盖子。
步骤5/6 点击查看大图
烧2分钟后翻个面再烧一下，不用盖。然后放入盐和鸡精，再炒一下就可以装盘了。
最后一步点击查看大图
水不用太多，我放得太多了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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