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蔓越梅司康的做法

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蔓越梅司康

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习惯了晚上在家烘焙，习惯了研究方子，习惯了做吃螃蟹的那个人……今天太累，做一款简单的司康，前后半小时足矣，关键味道好极了，一口气吃了两块，不多说，上方子。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100g

、

幼砂糖 15g

、

盐 2g

、

泡打粉 4g

、

玉米油 20g

、

水 40g

、

蔓越梅 10g

、

糖 5克

、

水 15克

烹饪步骤

步骤1/7
将低筋面粉100克、幼砂糖15克、盐2克、泡打粉4克在容器中拌匀。
步骤2/7
将玉米油20克加入到1中，用手搓成粗颗粒状。
步骤3/7
把水40克加入到2中混合均匀，再加入蔓越梅10克揉成面团。
步骤4/7
用手将面团按成厚约2厘米左右的圆饼，用刀均匀切成8块。
步骤5/7
烤箱200度预热。
步骤6/7
将5克糖，15克水用小火慢煮，使之颜色变成深黄色，均匀刷在8块小饼上。
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入烤箱中层，200度约15分钟。（具体时间根据自家烤箱脾气决定）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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