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凉拌空心菜的做法

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凉拌空心菜

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食材清单加入采购清单

空心菜 500g

、

生抽 2小勺

、

芝麻香油 1小勺

、

蒜末小量

、

小米辣适量

、

姜沫适量

、

盐，鸡精，味精，适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
空心菜裁成小段洗干净备用。
步骤2/6 点击查看大图
姜，小米辣，蒜，葱切细备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中加水烧开
步骤4/6 点击查看大图
烫腌捞起，不要烫太久了不然就不脆了10秒左右就好
步骤5/6 点击查看大图
用凉水冲洗，变凉，这样是为了不变色
最后一步点击查看大图
把烫好的空心菜放入盆里，加入姜，蒜小米辣，鸡精，味精，盐，醋，生抽，香油，葱花，搅拌均匀。盛盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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